Когда я забеременила Ильей - то я сыроедила. Ела тогда хурму и яблоки, виноград и овсянку с бананами. Пила только воду или ягодный морс с медом. И в тот момент я была очень категорична относительно того, что будет кушать мой сын. Было много всего правильного, но я высказывалась очень категорично. Но время все меняет, показывает разные грани, и дети... они такие разные.
Сейчас я вижу, что ребенок себе не враг, что он точно знает чего хочет. Надо просто быть с ним рядом, и при этом не сдерживать.
На сегодня у нас очень простая еда. Все что просто - то полезно. Я стала Благодарить Бога за еду на столе, и прошу чтобы Еда стала полезной и принесла здоровье и счастье тем, кто ее будет вкушать. Больше любви и радости вкладываю в просто сваренную картошку.
Каждый поход в магазин - это для меня событие. Обычно мы просто проходим по тем местам, где обычно лежит самое необходимое на сегодня. Это: мука для хлеба, масло растительное для всего, масло сливочное для хлеба, каши: рис двух видом, гречка двух видов (все чаще готовлю зеленую), пшено, чечевица красная для супа, полтавская каша, булгур, кускус, овсянка. Макароны - с ними сложно, т.к. дети наедаются только настоящими, а когда денег не много, то я беру "глобус". Потом кукуруза и горошек в банке, томатная паста, соевый соус и может еще какой-то соус. Из сладостей - ореховые батончики глобус с клюквой, баранки мягкие, соломка, хлебцы. Сейчас стали для Богдана покупать конфеты "батончик", так папа его ночью успокаивает иногда. В заморозке я обычно беру вареники с картошкой, смеси овощей. Мне нравится брать уже запакованные, т.к. это просто быстрее. Но я думаю, что лучше самой набирать в пакеты, порции под свою семью. И в овощи. Обычно я прохожу и смотрю что там есть хорошее. Летом овощи и фрукты только на рынке. Зимой - в глобусе. На рынке мы берем только огурцы и орехи. И то, с тем как много мы поедаем (3 мужика и кормящая мама) - то начинаем осваивать оптовые базы.
Иногда хочется чего-то вкусного. И тогда я могу взять больше бананов - и сделать дома печенье. сгущенку и кокосовую стружку - и сделать конфеты. Купить грибы, немного сыра и оливки - и сделать дома пиццу. Купить слоеное тесто - и сделать печенье. Купить кокос и просто его съесть. Или просто замесить тесто дома на баранки и сделать.
В моих планах на эту зиму - научится делать быстро фруктовые салаты. И делать йогурт к ним, или покупать. Если не детям, то для себя в качестве первого завтрака часов в 5. Хочется раньше вставать, больше для себя делать, и потом день легче проходит. Но пока не каждый день дети раньше меня отпускают. Но это происходит все чаще и чаще, уже хоть раз в неделю - но такое утро есть.
Орехи и сухофрукты зимой особенно актуальны. Фундук, миндаль, грецкий - самые ходовые. Урюк - любят все дети и особенно мама. Мед - хлеб с медом, каша с медом, баранку макать в мед - без меда нет жизни. Мы очень много меда едим, в ту зиму мы съели около 20кг. Варенье тоже в ходу, но больше у папы и у мамы в морсах.
На завтрак каша с медом или хлеб с медом. На обед часто что-то с картошкой (суп, тушеная, запеченная, в мультиварке, вареная, жаренная). На ужин - овощи с рисом или гречкой, иногда картошку для детей. На обед и ужин - всегда что-то свежее. Бывают дни когда все кончилось и не купили, но больше 2х дней я так прожить могу. В промежутках - фрукты, хлеб с медом, орехи, вода (чай, морсы).
Когда то меня еда очень усложняла жизнь. Надо чтобы было что-то готовое, только полезное и свежее. Сейчас я перестала на ней делать акцент. Я вижу что дети начала активно просить орехи и время 12-13, значит пора обедать. Я грею или готовлю за 20-30 минут, и в это время детям уже ничего не даю. Иногда они не хотят есть то, что уже есть или я приготовила - я не готовлю ничего другого. Либо ты ешь то что есть, либо ты не хочешь есть. Я часто спрашиваю - что ты хочешь кушать? Пока это только у Ильи, Богдан то молчит. И если Илья сказал - гречку, то и на столе у него будет гречка. И его "я не хочу" - уже не принимаются. Она стоит на столе и потом он приходит и съедает. Летом часто мы могли без обеда, просто на фруктах и орехах, воде.
Я перестала делать из еду - проблему. И проблема - исчезла.
Сейчас я вижу, что ребенок себе не враг, что он точно знает чего хочет. Надо просто быть с ним рядом, и при этом не сдерживать.
На сегодня у нас очень простая еда. Все что просто - то полезно. Я стала Благодарить Бога за еду на столе, и прошу чтобы Еда стала полезной и принесла здоровье и счастье тем, кто ее будет вкушать. Больше любви и радости вкладываю в просто сваренную картошку.
Каждый поход в магазин - это для меня событие. Обычно мы просто проходим по тем местам, где обычно лежит самое необходимое на сегодня. Это: мука для хлеба, масло растительное для всего, масло сливочное для хлеба, каши: рис двух видом, гречка двух видов (все чаще готовлю зеленую), пшено, чечевица красная для супа, полтавская каша, булгур, кускус, овсянка. Макароны - с ними сложно, т.к. дети наедаются только настоящими, а когда денег не много, то я беру "глобус". Потом кукуруза и горошек в банке, томатная паста, соевый соус и может еще какой-то соус. Из сладостей - ореховые батончики глобус с клюквой, баранки мягкие, соломка, хлебцы. Сейчас стали для Богдана покупать конфеты "батончик", так папа его ночью успокаивает иногда. В заморозке я обычно беру вареники с картошкой, смеси овощей. Мне нравится брать уже запакованные, т.к. это просто быстрее. Но я думаю, что лучше самой набирать в пакеты, порции под свою семью. И в овощи. Обычно я прохожу и смотрю что там есть хорошее. Летом овощи и фрукты только на рынке. Зимой - в глобусе. На рынке мы берем только огурцы и орехи. И то, с тем как много мы поедаем (3 мужика и кормящая мама) - то начинаем осваивать оптовые базы.
Иногда хочется чего-то вкусного. И тогда я могу взять больше бананов - и сделать дома печенье. сгущенку и кокосовую стружку - и сделать конфеты. Купить грибы, немного сыра и оливки - и сделать дома пиццу. Купить слоеное тесто - и сделать печенье. Купить кокос и просто его съесть. Или просто замесить тесто дома на баранки и сделать.
В моих планах на эту зиму - научится делать быстро фруктовые салаты. И делать йогурт к ним, или покупать. Если не детям, то для себя в качестве первого завтрака часов в 5. Хочется раньше вставать, больше для себя делать, и потом день легче проходит. Но пока не каждый день дети раньше меня отпускают. Но это происходит все чаще и чаще, уже хоть раз в неделю - но такое утро есть.
Орехи и сухофрукты зимой особенно актуальны. Фундук, миндаль, грецкий - самые ходовые. Урюк - любят все дети и особенно мама. Мед - хлеб с медом, каша с медом, баранку макать в мед - без меда нет жизни. Мы очень много меда едим, в ту зиму мы съели около 20кг. Варенье тоже в ходу, но больше у папы и у мамы в морсах.
На завтрак каша с медом или хлеб с медом. На обед часто что-то с картошкой (суп, тушеная, запеченная, в мультиварке, вареная, жаренная). На ужин - овощи с рисом или гречкой, иногда картошку для детей. На обед и ужин - всегда что-то свежее. Бывают дни когда все кончилось и не купили, но больше 2х дней я так прожить могу. В промежутках - фрукты, хлеб с медом, орехи, вода (чай, морсы).
Когда то меня еда очень усложняла жизнь. Надо чтобы было что-то готовое, только полезное и свежее. Сейчас я перестала на ней делать акцент. Я вижу что дети начала активно просить орехи и время 12-13, значит пора обедать. Я грею или готовлю за 20-30 минут, и в это время детям уже ничего не даю. Иногда они не хотят есть то, что уже есть или я приготовила - я не готовлю ничего другого. Либо ты ешь то что есть, либо ты не хочешь есть. Я часто спрашиваю - что ты хочешь кушать? Пока это только у Ильи, Богдан то молчит. И если Илья сказал - гречку, то и на столе у него будет гречка. И его "я не хочу" - уже не принимаются. Она стоит на столе и потом он приходит и съедает. Летом часто мы могли без обеда, просто на фруктах и орехах, воде.
Я перестала делать из еду - проблему. И проблема - исчезла.
Комментариев нет:
Отправить комментарий